Śledzie w Śmietanie z Chrzanem


Przepis na śledzie w śmietanie z chrzanem, kaparami i jabłkiem


Twoja wyszukiwarka

Zmiana Czasu
Halloween
Wszystkich Świętych
Zaduszki
Dzień Niepodległości
Dzień Studentów
Święto Wina
Andrzejki
Święta w Listopadzie

Wróżba Andrzejkowa
Przebrania na Halloween
Rok 2014
Wschód i Zachód Słońca
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

Prezenty
Kalendarz 2014
Kalendarz 2014 do druku
Kalendarz 2015
Kalendarz 2015 do druku

Księżyc
Fazy Księżyca 2014
Faza Księżyca Teraz
Pełnia Księżyca - Nazwy
Księżyc Dzisiaj

2015 już za:|2015 już ma:
Schab Pieczony
Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku



Kalendarz Imienin 24/11/2014
Imieniny: Jana, Franciszka, Gerarda,...
Zbliżają się popularne imieniny:  Katarzyny 25 listopada, Andrzeja 30 listopada, Barbary 4 grudnia
Śledzie w Śmietanie z Chrzanem to kolejny przepis na świąteczne śledzie, który wart jest zrobienia i na pewno będzie pasował na wigilijną kolację i świąteczne śniadanie. Poniższy przepis zawiera także kapary, z których można, jeśli ktoś nie przepada, z czystym sumieniem zrezygnować. Przepis nic na tym nie straci.

Śledzie w śmietanie - składniki
  • 3-4 pokrojone w kawałki płaty śledziowe
  • 300g śmietany (22 procent)
  • 1 cebula
  • 1-3 łyżeczki ostrego chrzanu
  • pół słoiczka kaparów w zalewie (z kaparów możemy zrezygnować)
  • 1-2 winne jabłka
  • pieprz, sól, kilka kropli soku z cytryny.
Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie od kilku do kilkunastu godzin, tak aby nie były zbyt słone. Przyspieszyć ten proces możemy przez częstą zmianę wody. Gdy śledzie mamy już odsolone, kroimy je na kawałki. Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy najdrobniej jak się da. Kapary, jeśli dodajemy, odsączamy. Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą. Jeśli chcemy aby nasze śledzie były na ostro, dodajemy więcej chrzanu, jeśli wolimy łagodniejsze, dodajemy go mniej (łyżeczkę). Marynatę doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Smakujemy (ma być smaczna) i ew. dodajemy trochę brakującego składnika/przyprawy. Gy marynata jest już odpowiednio dobra, zalewamy nią śledzie i całość odstawiamy do lodówki na około 48 godzin (po tym czasie śledzie w śmietanie z chrzanem powinny być najlepsze)

Wesołych Świąt i Smacznego!

Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Śledzie w Śmietanie na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3