Klasyczne Śledzie w Oleju


Przepis na klasyczne i najprostsze śledzie w oleju. Bez zbędnych dodatków


Twoja wyszukiwarka

Barbórka
Mikołajki
13 grudnia
Wigilia
Boże Narodzenie
Sylwester 2014
Nowy Rok
Święta w Grudniu

Wschód i Zachód Słońca
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

Prezenty
Kalendarz 2015
Kalendarz 2015 do druku

Księżyc
Fazy Księżyca 2014
Faza Księżyca Teraz
Pełnia Księżyca - Nazwy
Księżyc Dzisiaj

2015 już za:|2015 już ma:
Schab Pieczony
Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku



Kalendarz Imienin 18/12/2014
Imieniny: Bogusława, Auksencji, Auksencjusza,...
Zbliżają się popularne imieniny:  Adama 24 grudnia, Ewy 24 grudnia, Sylwestra 31 grudnia
Śledzie w Oleju to potrawa, bez której wigilijna kolacja nie może się obejść. Poniżej znajduje się, najprostszy chyba z możliwych, przepis na śledzie w oleju - bez zbędnych dodatków i kombinacji.

Składniki na klasyczne śledzie w oleju
  • pół kilograma płatów śledziowych
  • 2-3 cebule
  • 1-2 cytryny
  • listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka ziaren czarnego pieprzu
  • olej słonecznikowy
  • woda do płukania płatów
Płaty śledziowe moczymy w zimnej wodzie od kilku do kilkunastu godzin, tak aby śledzie nie były zbyt słone. Przyspieszyć ten proces możemy przez częstą zmianę wody. Gdy śledzie mamy już odsolone, kroimy je na kawałki. W przygotowanym wcześniej wyparzonym słoiku układamy warstwę sledzi, na którą kładziemy plasterek cytryny, cebulę pociętą w piórka, 2-3 ziarenka czarnego pieprzu, kawałek listka laurowego i ziarenko ziela angielskiego. Takie warstwy układamy aż do zapełnienia słoika. Całość zalewamy olejem tak aby ostatnia warstwa nie wystawała nad jego powierzchnię. Słoik zakręcamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej dobę.

Wesołych Świąt i Smacznego!

Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Śledzie w Oleju na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3