Pierogi z Kapustą i Grzybami


Przepis na farsz pierogowy z suszonych grzybów i kapusty kiszonej


Twoja wyszukiwarka

Zmiana Czasu
Halloween
Wszystkich Świętych
Zaduszki
Dzień Niepodległości
Dzień Studentów
Święto Wina
Andrzejki
Święta w Listopadzie

Wróżba Andrzejkowa
Przebrania na Halloween
Rok 2014
Wschód i Zachód Słońca
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

Prezenty
Kalendarz 2014
Kalendarz 2014 do druku
Kalendarz 2015
Kalendarz 2015 do druku

Księżyc
Fazy Księżyca 2014
Faza Księżyca Teraz
Pełnia Księżyca - Nazwy
Księżyc Dzisiaj

2015 już za:|2015 już ma:
Schab Pieczony
Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku



Kalendarz Imienin 27/11/2014
Imieniny: Dominika, Jozafata, Maksymiliana,...
Zbliżają się popularne imieniny:  Andrzeja 30 listopada, Barbary 4 grudnia, Mikołaja 6 grudnia
Reklama TradeDoubler
Wigilijne Pierogi z Kapustą i Grzybami to absolutna klasyka wigilijnej kolacji. Przepis jest dość prosty, suszone grzyby należy jednak przygotować trochę wcześniej gdyż muszą się one wymoczyć około 2 godzin. (zobacz również: Ciasto Na Pierogi)

Pierogowy farsz z kapusty i suszonych grzybów - składniki
  • 50 dkg kiszonej kapusty
  • 10-15 dkg suszonych grzybów (prawdziwki lub mieszanka)
  • 1 duża lub 2 mniejsze cebule
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Opłukane dokładnie pod bieżącą wodą, tak aby pozbyć się resztek piasku, grzyby moczymy około dwóch, trzech godzin w letniej wodzie. Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle na złoty kolor. Kapustę odsączamy. Grzyby po namoczeniu siekamy jak najdrobniej. Wszystkie składniki tzn. podsmażoną cebulę, grzyby wraz z wodą i kapustę wrzucamy do garnka i dusimy na małym ogniu aż do wygotowania się wody. Przyszły farsz doprawiamy solą i pieprzem.
Ostudzony farsz nakładamy na ciasto, lepimy pierogi, które gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.

Smacznego!

Zobacz także:

Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Pierogi z Kapustą i Grzybami na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3