Pierogi z Kapustą i Grzybami


Przepis na farsz pierogowy z suszonych grzybów i kapusty kiszonej


Twoja wyszukiwarka
Dziś jest 28 maja

Dzień Kobiet
Dzień Chłopaka
Piątek 13
Dzień Liczby PI
Dzień Świętego Patryka
Wiosna 2015
Zmiana Czasu
Niedziela Palmowa
Wielki Tydzień
Wielkanoc 2015
Święta w Marcu

Wschód i Zachód Słońca
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

Prezenty
Kalendarz 2015
Kalendarz 2015 do druku

Księżyc
Fazy Księżyca 2015
Faza Księżyca Teraz
Pełnia Księżyca - Nazwy
Księżyc Dzisiaj

2015 już za:|2015 już ma:
Schab Pieczony
Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku



Kalendarz Imienin 28/05/2015
Imieniny: Aleksandra, Grzegorza, Longina,...
Zbliżają się popularne imieniny:  Jerzego 23 kwietnia, Wojciecha 23 kwietnia, Marka 25 kwietnia
Wigilijne Pierogi z Kapustą i Grzybami to absolutna klasyka wigilijnej kolacji. Przepis jest dość prosty, suszone grzyby należy jednak przygotować trochę wcześniej gdyż muszą się one wymoczyć około 2 godzin. (zobacz również: Ciasto Na Pierogi)

Pierogowy farsz z kapusty i suszonych grzybów - składniki
  • 50 dkg kiszonej kapusty
  • 10-15 dkg suszonych grzybów (prawdziwki lub mieszanka)
  • 1 duża lub 2 mniejsze cebule
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Opłukane dokładnie pod bieżącą wodą, tak aby pozbyć się resztek piasku, grzyby moczymy około dwóch, trzech godzin w letniej wodzie. Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle na złoty kolor. Kapustę odsączamy. Grzyby po namoczeniu siekamy jak najdrobniej. Wszystkie składniki tzn. podsmażoną cebulę, grzyby wraz z wodą i kapustę wrzucamy do garnka i dusimy na małym ogniu aż do wygotowania się wody. Przyszły farsz doprawiamy solą i pieprzem.
Ostudzony farsz nakładamy na ciasto, lepimy pierogi, które gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.

Smacznego!

Zobacz także:

Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Pierogi z Kapustą i Grzybami na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3