Pierogi z Kapustą i Grzybami


Przepis na farsz pierogowy z suszonych grzybów i kapusty kiszonej


Twoja wyszukiwarka
Rok 2012
Dzień Pizzy
WALENTYNKI
Karnawał w RIO
Ostatki
Tłusty Czwartek
Wielkanoc

Wróżba Walentynkowa
Kalendarz 2012
Dni Wolne 2012

Fazy Księżyca 2012
Kiedy Imieniny?
Kalendarz Świąt

2012 już za:|2012 już ma:

Sos Winegret
Krzyżówki Online
Konwerter Jednostek
Sudoku
Kamery Internetowe



Kalendarz Imienin 12/02/2012
Imieniny: Benedykta, Juliana, Laurentego,...
Zbliżają się popularne imieniny:  Walentego 14 lutego, Grzegorza 12 marca
Reklama Tradedoubler - Wyślij Kwiaty
Polecamy: Kalendarz 2012 online i wersja do druku.
Wigilijne Pierogi z Kapustą i Grzybami to absolutna klasyka wigilijnej kolacji. Przepis jest dość prosty, suszone grzyby należy jednak przygotować trochę wcześniej gdyż muszą się one wymoczyć około 2 godzin. (zobacz również: Ciasto Na Pierogi)

Pierogowy farsz z kapusty i suszonych grzybów - składniki
  • 50 dkg kiszonej kapusty
  • 10-15 dkg suszonych grzybów (prawdziwki lub mieszanka)
  • 1 duża lub 2 mniejsze cebule
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Opłukane dokładnie pod bieżącą wodą, tak aby pozbyć się resztek piasku, grzyby moczymy około dwóch, trzech godzin w letniej wodzie. Drobno pokrojoną cebulę podsmażamy na maśle na złoty kolor. Kapustę odsączamy. Grzyby po namoczeniu siekamy jak najdrobniej. Wszystkie składniki tzn. podsmażoną cebulę, grzyby wraz z wodą i kapustę wrzucamy do garnka i dusimy na małym ogniu aż do wygotowania się wody. Przyszły farsz doprawiamy solą i pieprzem.
Ostudzony farsz nakładamy na ciasto, lepimy pierogi, które gotujemy w osolonej wodzie 2-3 minuty od wypłynięcia pierogów na wierzch.

Smacznego!

Zobacz także:

Reklama TradeDoubler:
Zapraszamy na nasze konto na Facebook'u.
Co dzień rano przyślemy Ci informacje
na temat rozpoczynającego się dnia. Polub nas! :)
 
Pierogi z Kapustą i Grzybami na www.friko.net. Ta strona korzysta z dobrodziejstw CSS3