Dzień Bez Mięsa

Dzień Bez Mięsa
Idea Dnia Bez Mięsa (ang: meatout) narodziła się w 1985 roku i ma na celu rozpowszechnienie diety wegetariańskiej nie zawierającej mięsa. Inicjatorem Dnia Bez Mięsa była amerykańska, pozarządowa, ekologiczna fundacja non-profit FARM. Dzień Bez Mięsa popierany jest między innymi przez organizacje: National Cancer Institute, American Cancer Society, Johns Hopkins University, American Heart Association.

Dlaczego Dzień Bez Mięsa?
Jak twierdzą zwolennicy wegetarianizmu przejście na zieloną dietę:

• zmniejsza ryzyko raka i chorób serca.
• zmniejsza ryzyko zatruć pokarmowych takich jak: salmonella, E coli, Campylobacter, choroba wściekłych krów, ptasia grypa.
• poprawia samopoczucie, zwiększa energię i siły witalne.
• zmniejsza domowy budżet przeznaczony na jedzenie.
• ratuje życie zwierząt

Ciekawostki
Zwolennicy nie jedzenia mięsa starają się propagować nie tylko Dzień Bez Mięsa ale i Poniedziałki Bez Mięsa - akcja przeznaczona jest dla osób chcących przejść na wegetarianizm lub weganizm lub od czasu do czasu solidaryzujących się z niejedzącymi mięsa.

Wegetarianizm a weganizm
Wegetarianizm jest pojęciem szerszym niż weganizm i oznacza wyeliminowanie z diety produtów pochodzenia zwierzęcego. Jedną z odmian wegetarianizmu jest weganizm, który nie dopuszcza jedzenia żadnych produktów zwierzęcych (oprócz mięsa także jaj, nabiału, mleka, miodu). Inne odmiany wegetarianuzmu to:

• Laktoowowegetarianizm - eliminuje z diety tylko mięso.
• Laktowegetarianizm - oprócz mięsa rezygnacja z jajek.
• Owowegetarianizm - z produktów zwierzęcych dopuszczalne są jedynie jajka.
• Witarianizm - dieta składa się jedynie z nieprzetworzonych owoców i warzyw.
• Frutarianizm (fruktorianizm, fruktarianizm, fruitarianizm ) - dieta polega na jedzeniu owoców, które same spadły z drzewa (nie wolno zrywać)

Obchody Dnia Bez Mięsa
20 marca na całym świecie propagowany jest styl życia polegający na spożywaniu jedynie produktów roślinnych. Prowadzone są spotkania uświadamiające, poczęstunki mające rozpropagować potrawy wegetariańskie. Zielona Dieta popularyzowana jest poprzez reklamę, e-mail'e i inne formy komunikacji.